Gıda Üretim Teknikleri-Tarimziraat.com

Yorumlar (27)

çok iyi ama yani bunun için başka bir sayfadan yapcam byby

hasan yılmaz , 11.02.2014

Yaaaa cok uzun qeqeler ben bunu yazamam asssdsa:::

s.a ben zelih , 18.11.2013

Bizleri aydınlattığınız çok teşekkür ederiz. Evde teneke zeytini yapmak istiyorum.

Benal Karanfil , 25.11.2012

faydalı bilgiler

hasan başoğlu , 21.10.2012

güzel bilgiler

RAMAZAN DALLIOĞLU , 11.09.2012

İŞLERİNİZ BAŞARILAR DİLERİM AYDIN DİDİM VE AKBÜK YÖRESİNİN ZEYTİNİN AROMASININ DAHA LEZZETLİ OLDUĞU KONUSUNDA BİLGİNİZ VARMI AYRICA BU BÖLGEDE İLAÇLAMANIN HİÇ YAPILMADIĞI BU BÖLGEYİ BİLİYORMUSUNUZ BU BÖLGEDEN ÜRÜN ALMAYI DÜŞÜNÜRSENİZ SİZİ BÖLGEMİZE DAVET EDİYORUZ.

İLYAS ALTINSOY , 28.08.2012

Gayet iyi hazırlanmış sayfanız. Ancak bana Zeytin salamura beton kuyularının yapımı hakkında bilgi verirseniz çok sevinirim. Şimdiden teşekkür eder, işlerinizde kolaylıklar diliyorum.

ibrahim özer , 08.07.2012

Zeytinlerimiz Gemlik köylerinde zeytinlikleri bulunan üreticilerden özenle temin edilmektedir Yalnızca su ve tuz kullanılarak fermente edilir Hiç bir kimyasal katkı maddesi kullanılmadan, en doğal haliyle sofranıza gelir Dalında siyahlaşmadan kesinlikle hasadı yapılmaz Sonradan siyahlaştırılması söz konusu değildir Firmamız gerçek Gemlik zeytini haricinde zeytin üretimi ve satışı yapmamaktadır gem. . . lik köylerinden üretici köylüden tedarik edip kendı havuzlarımızda baskısını yaptıgımız şöyle tadına bakanın, daha önce hiç böyle zeytin yemediğim diyeceği baskıdan dört köşe olmuş, acısı kalmadığı gibi az tuzlu hakiki gemlik zeytinimiz mevcuttur. . gecen senenin hakiki gemlik lezzetli kaliteli baskılı az tuzlu 200 - 230 kg 9 ytl. . 240 - 270 kg 8 ytl. . 280 - 310 kg 7 ytl. . 320 - 350 kg 6 ytl. . 360 - 420 kg 5 ytl. . yeni mahsul gemlik tuzsuz iri 240 - 260 kg 9 ytl. . . 290 - 320 kg 7 tl. . 320 - 350 6 tl. . sele zeytini iri 240 - 260 dane kg 8 ytl. . toptan şatışımız mevcuttur şatışımız peşin fiyatınadır. . iri ve orta boy kaliteli zeytin sevenler icin. .

irfan özgül , 07.04.2012

sofralık sıyah zeytini sallama olarak yapıyorum ama acı oluyor.Bu acılığı ben nasıl yok ederim.

saadettin çicek , 06.03.2012

iyi akşamlar zeytin sever arkadaşlarım bende zeytinsiz bir an düşünemiyorum zeytin sevipte bulamayan arkadaşlara yardımcı olabilirim tanıdığım bir satıcıdır kendisi ürünleride gayet güze dileyen http://www.caganlar.net adresinden ulaşabilir. hayırlı ve sevgi dolu günler …..

tolga özdemir , 13.02.2012

çok güzel anlatılmış teşekkür ederim acaba tuzu az sele zeytini yada siyah zeytin nasıl yapabilirim. tansiyon hastalarına zeytinler çok tuzlu geliyor...

guven alphan , 02.02.2012

Arkadaşlar ben 2010 yılında Balıkesire yerleştim evde zeytin yapmak istiyorum fakat ev yapımı zeytin tariflerini geçen yıl denedik beceremedik çürüdü zeytinler. Hakikaten pzarda 2,5-3,00 gibi zeytin fiyatları. Ev yapımı zeytin tarifi verecek arkadaş varmı ?? İlgilinize şimdiden teşekkürler...

Remzi KAYA , 24.11.2011

sıyah sele zeytını tıcaretı yapmak istıyorum gereklı bılgılerı gonderırsenız cok sevınırım

didem yagız , 03.11.2011

verdiğiniz bilgiler işime yaradı.teşekkür ederim.çok ta yalın anlatmışsınız.

güven alphan , 22.10.2011

Gemlikliyim ve zeytin- zeytin yağı işleriyle ilgilenmekteyim. Yukarıda ki bilgiler tamamen doğrudur, ancak biz zeytinin nye ihtiyacı olduğunu deponun kapısından içeri girmeden kokusundan alarız. Sert zeytin yapacağım diye çok tuzlu ürün yersiniz. Yorumcu arkadaşların yaptığı zeytin, yağlı sele diye nitelendirdiğimiz zeytin olup, maharet isteyeni havuzlarda salamura olarak yapıp tonlarcasını aynı lezzette tutabilmektedir. Herkese afiyet olsun.

sertaç kahveci , 29.08.2011

Verilen bilgiler güzel.Ancak bölge il ve ilçelere göre,zeytin çeşit ve özelliklerinden de bahsedilmesinde fayda görüyorum,özellikle çeşitlerin durumunun dikkate alınması faydalı olur.

Mehmet GÜLEÇ , 19.07.2011

BalıkesirÆe 5 yıl önce yerleştim.Pazarlarda kasım aralık ocak şubat aylarında ham zeytin satılırken görürdüm.Bir gün arkadaşımla konuşurken zeytin evde yaptığını söyledi ve ve bana biraz getirdi.Zeytin çok güzeldi piyasada satılan zeytinlerden çok farklıydı tadı nasıl yaptığını anlattı inanmadım bu kadr kolay olacağını tahmin etmiyordum.Bende ilk yıl 25 kğ yaptım ve tanıdıklara hediye gönderdim ertesi yıl 37 kilo yaptım yapımı çok kolay.pazardan kilosu 2-2,5 liraya zeytin alıyorum üzerine kaba tuz zeytinin yüzde 10-15 kadar kaba tuz ekleyip 5 kğ petlere koyuyorum ve ara sıra yerde döndürüyorum.tuz karışsın diye sonra haftada bir suyunu boşaltıyorum yeni su ve tuz eklemiyorum.3-4 hafta sonra su artık kesilince birikmeyince yemeye hazır hale geliyor.Hiç bir katkı koruyucu madde yok bir yıl normal oda ortamında bozulmadan yeniyor.Dikkat edilecek şey zeytinlerin uc kısımları beyazlaşıyorsa tuzu az oldugundandır tuz eklenerek bu önlenebilir.Bir zeytinin katkı maddesi ve kostikle yapılıp yapılmadığı ise zeytinin çekirdegi kahverengi ise koruyucu yok siyah ise koruyucu vardır.Yaptığım zeytinlerin çekirdekleri kahverengidi oluyor.2 -2,5 liraya doğal zeytin yiyoruz.

ibrahim topalan , 29.04.2011

alisveris merkezinden aldigim yesil zeytinleri sizin cizme usulunuzce yaptim. Sonuc basarili oldu. Her zaman organik ev tipi zeytin arzulamistim sayenizde mumkun oldu. Cok tesekkurler. Perth/ Western Australia

dilek aksakal , 21.04.2011