Malzemeler :

• 8 adet yumurta
• 2 adet sivri biber
• 3 adet domates
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 Yemek kaşığı margarin

Tarif :

• Margarini bir tavada eritiniz.
• Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp, ince halkalar halinde doğrayınız ve yağda çeviriniz.
• Kabukları soyulup, küçük doğranmış domatesleri katınız.
• Ara sıra karıştırarak, suyunu hafif çekene kadar 7-8 dk. pişiriniz.
• Yumurtaları bir kasede çırpınız.
• Tuz, karabiber serpiniz.
• Tavaya katarak sürekli karıştırınız.
• Çok fazla pişip kurumamasına özen göstererek servis yapabilirsiniz.