Malzemeler :

• 1 Kg Pazı veya Ispanak
• 1 Soğan
• 2 Yumurta
• 2 Su Bardağı Lor Peyniri
• yarım Su Bardağı Light süt
• 5 Çorba Kaşığı Galeta Unu
• yarım Su Bardağı Süt
• Tuz, Karabiber

Tarif :

• Pazı yapraklarını yıkayıp süzün ve ıri iri kıyınız.
• Soğanı ince doğrayıp teflon tavada biraz çeviriniz.
• Pazıyı ekleyip tuz serpin ve orta ateşte devamlı karıştırarak diri kıvamda pişiriniz.
• Ilınmaya bırakınız.
• Fırını 80 ^oC' ye ayarlayınız.
• Peyniri yarım su bardağı sütle karıştırınız.
• Çırpılmış yumurta, pazı, tuz ve karabiber ekleyip harmanlayınız.
• 24 cm çapında kalıbı yağlı kağıtla döşeyiniz.
• Karışımı döküp üzerine galeta unu serpiniz.
• Fırına verip 1 saat pişiriniz.
• 10 dk. dinlendirip kalıptan çıkarın ve servis yapınız.