Malzemeler :

• 250 grmargarin
• 2 çorba kaşığı tozşeker
• 1 adet yumurta
• Yarım paket kabartma tozu
• 2.5 su bardağı un
• 1/3 su bardağı soğuk portakal suyu
• 1 adet portakalın kabuğu
• 1 adet elma
• Yarım çay kaşığı yenibahar
• Yarım çay kaşığı tarçın
• 1 çorba kaşığı kuş üzümü
• Üzerine:
• Krem şanti
• Portakal kabuğu rendesi

Tarif :

• küp şeklinde parçalara ayrılmış margarini şekerle birlikte mutfak robotunda karıştırınız.
• Yumurtayı ekleyiniz.
• Kabartma tozu ile unu bir arada eleyip, robottaki karışıma ekleyiniz.
• Margarinli karışım ve unu hafifçe karıştırınız.
• İri ekmek kırıntısı görünümünü alınca soğuk portakal suyunu ekleyiniz.
• Son olarak rendelenmiş portakal kabuğunu hamura katınız.
• Hamur iyice karıştığında yapışkan olmayan bir kıvam olacaktır.
• Hamuru alıp bir iki kez elinizde yoğurunuz.
• Gerekiyorsa biraz daha unekleyiniz.
• Üzerini nemli bir bezle örtüp serin bir yerde yarım saatdinlendiriniz.
• Yarım saatin sonunda hamuru alıp, 1/3 ünü bir kenara ayırınız.
• Kalan kısmını düz bir zeminde açınız.
• 20 cm lik bir tart kalıbını yağlayınız.
• Hamuru kalıba yerleştiriniz.
• Kenarlarını yükseltin.
• Hamurun tabanına çatalla delikler açınız.
• Ayırdığınız hamuru elinizle şerit gibi uzatıp burarak tartın kenarını süsleyiniz.
• Üzerini folyoyla kapatınız.
• Her tarafını kapatacak şekilde kuru fasülye koyunuz.
• Fırına verip 180 ^oC hafif ateşte pembeleşene kadar pişiriniz.
• Folyo ve fasülyeleri tartın üzerinden kaldırınız.
• Büyükçe bir elmayı soyup ince ince dilimleyiniz.
• Küçük bir tavada yenibahar ve tarçın ile öldürünüz.
• Elmayı fırından çıkardığınız hamurun üzerine döşeyiniz.
• Kabuklarını soyduğunuz portakalı dilimleyin ve elmaların üzerine yerleştiriniz.
• En üste de ayıklanmış kuş üzümlerini serpiniz.
• Fırında yaklaşık 20 dk. daha pişiriniz.
• Rendelenmiş portakal kabuğu ve krem şanti karışımı ile servis yapabilirsiniz.