Malzemeler :

• 2 adet yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 paket margarin
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un
• İçi için:
• 6 adet elma
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı iri dövülmüş fındık
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Tarif :

• Ön hazırlık olarak elmeların kabuklarını soyarak, rendeleyiniz.
• İçine yarım su bardağı şekeri ilave ediniz.
• Renk değiştirip koyulaşana kadar pişiriniz.
• Ateşten alıp, içine tarçını ve iri dövülmüş fındıkları ekleyerek, karıştırınız.
• Hamur yoğuracağınız kaba eritilip soğutulmuş margarini, 2 Adet yumurtayı, 1,5 su bardağı şekeri ve kabartma tozunu ekleyip, karıştırınız.
• Bu malzemenin alacağı kadar unu ekleyiniz.
• Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurunuz.
• Hamuru iki eşit parçaya bölünüz.
• Bir parçayı hafifçe yağlanmış tepsiye düzgünce yayalım.
• Üzerine soğutulmuş elmalı harcı yayalım.
• Diğer hamur parçasını buzlukta 10 dk. kadar bekletelim.
• Donmuş hamuru elmalı hamurun üzerine rendenin iri tarafı ile rendeleyelim.
• Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında altı üstü kızarana kadar pişiriniz.
• Dilimleyerek, servis yapabilirsiniz.