Malzemeler :

• 750 gr kalça tavuk fileto
• 1 adet soğan
• 2 diş dövülmüş sarımsak
• 1 Yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 4 çorba kaşığı sıvıyağ
• 2 Yemek kaşığı limon suyu
• 3 çay kaşığı kişniş
• 3 çay kaşığı kimyon
• 1 Yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• Tavuk şişlerin bekletilme süresi 1 saat

Tarif :

• Tavukları 3 cm. 'lik parçalar halinde doğrayınız.
• Parçaları tahta şişlere geçirip 12 dk. suda bırakınız.
• Sıvıyağ, soğan, sarımsak, limon suyu ve baharatları ufalanıncaya kadar blenderden geçiriniz.
• Tuz ve yoğurdu karışıma ilave edip karıştırarak marinat sosunu hazırlayınız.
• Tavukların üzerini hazırladığınız karışımla kaplayınız.
• Hazırladığınız tavuk şişleri buzdolabında 1 saat kadar bekletiniz.
• Şişleri ızgarada ters düz ederek pişirin ve sıcak olarak servis yapabilirsiniz.