Malzemeler :

• 5 Parça ince dövülmüş tavuk göğüs eti
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 3 Yemek kaşığı haşlanmış bezelye
• 3 Yemek kaşığı mantar
• 2 Yemek kaşığı margarin
• 5 dilim taze kaşar peyniri
• Tuz, karabiber, kekik

Tarif :

• Patates ve havucu küçük küpler halinde doğrayınız.
• Mantarı ince ince kıyınız.
• 1 çorba kaşığı margarini eritip patates, havuç ve mantarı soteleyiniz.
• Bezelye, tuz, karabiber ve kekik ilave ederek karıştırınız.
• İyice dövülmüş tavuk göğüs etini bir kasenin içine yerleştiriniz.
• Ortasına hazırladığınız harçtan yeterince ilave edip bohça şeklinde kapatınız.
• Yağlanmış tepsiye ters olarak yerleştiriniz.
• Diğer tavuk etlerini de aynı işlemi uygulayınız.
• Tavukların üzerlerine kalan 1 çorba kaşığı margarini sürünüz.
• Yarım çay bardağı su ilave ederek sıcak fırında 15 dk. pişiriniz.
• Kızaran tavukların üzerine kaşar peyniri dilimlerini yerleştirerek tekrar fırına verin.
• Peynirler eriyince fırından çıkarıp üzerini ince dilimlenmiş mantar ile süsleyip sıcak olarak servis yapabilirsiniz.