Malzemeler :

• 1.5 kg tavuk
• Yarım kg mevsim sebzeleri(havuç, kuşkonmaz, patates, bezelye vs.)
• 5 adet yumurta
• 3 çorba kaşığı krema
• 3 çorba kaşığı galeta unu
• Tuz, karabiber

Tarif :

• Tavuğun şeklini bozmadan kemiklerini ayıklayın ve tezgahın üzerinde açınız.
• Bir kabın içinde yumurtaları çırpınız.
• İçine küp doğranmış sebzeleri, kremayı ve galeta ununu ekleyerek iyice karıştırınız.
• Hazırladığınız bu harcı tavuğun içine doldurup, açılmaması için iple bağlayınız.
• Üzerine yumurta sürüp 200 ^oC 'lik fırında pişiriniz.
• Dilim dilim keserek servis yapabilirsiniz.