Malzemeler :

• 4 adet derisiz piliç but (400 gr)
• Üzerinin harcı için :
• 3 dilim ekmek içi
• 6 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tane karabiber
• 4 adet maydanoz kökü
• Tuz

Tarif :

• Piliçlerin derilerini çıkartıp, Fazla yağlarını temizleyiniz.
• Ekmeği, sarmısak ezeceğinde 2 çorba kaşığı su ile macun haline getiriniz.
• Sarımsak, maydanoz, karabiber ve tuzu iyice karıştırın veya blendıra koyarak eziniz.
• Macun haline getirdiğiniz ekmek içi harcı ile birlikte hepsini karıştırınız.
• Piliç butların üzerini bu harç ile kaplayınız.
• Izgarada alt üst ederek iki tarafınıda pişirin ve sıcak olarak servis yapabilirsiniz.