Malzemeler :

• 200 gramlık 4 parça kemiksiz hindi göğüs eti
• 8 adet pastırma dilimi
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 2 çorba kaşığı süt kreması
• 2 çorba kaşığı su
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz, karabiber

Tarif :

• Hindi göğüs etlerini döverek inceltin ve düz zemin üzerine yayınız.
• Her birinin üzerine ikişer dilim pastırma yerleştirip rulo şeklinde sarınız.
• Açılmamaları için kürdanla tutturunuz.
• Sıvıyağı tencerede kızdırın ve hindi rulolarını sürekli çevirerek 2-3 dk. kızartınız.
• Süt kreması, kekik, tuz, karabiber ve 2 çorba kaşığı suyu çok kısık ateşte 15 dk. pişiriniz.
• Gerekirse biraz daha su ilave edebilirsiniz.
• Hazırladığınız kremalı sosu etlerin üzerine döküp, kapağı kapalı olarak 5 dk. dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.