Malzemeler :

• 8 adet küçük tavuk budu
• 4 yaprak kare milföy
• 1 adet yumurta
• Tuz
• 2 su bardağı su

Tarif :

• Tavuk butlarına 2 su bardağı su ve tuz ilave edip hafif ateşte 20 dk. haşlayınız.
• Suyunu süzüp soğumaya bırakınız.
• Milföy hamurlarını üçgen şeklinde ikiye kesiniz.
• Her budu bir milföy hamuruna sarın ve üzerine yumurta sarısı sürünüz.
• Butların kemikli uç kısımlarına alüminyum kağıt sarın ve fırın tepsisine diziniz.
• Önceden ısıtılmış 200 ^oC' li fırında kızarıncaya kadar pişiriniz.
• Milföy hamurlu tavuk budunu, yanında pilav ile birlikte servis yapabilirsiniz.