Malzemeler :

• 4 adet tavuk budu
• 8 adet milföy hamuru
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1.5 tatlı kaşığı salça
• 1 adet kereviz
• Tuz, karabiber, kekik

Tarif :

• Ön hazırlık olarak butları yıkayıp bir tencereye koyunuz.
• Soğanı, kerevizi ve havucu iri parçalara bölüp, butların etrafına yerleştiriniz.
• Tuzunu ayarlayınız.
• Butların üzerine hafifçe çıkacak kadar sıcak su ilave ederek butlar yumuşayana kadar haşlayınız.
• Daha sonra butları tencereden çıkarıp suyunu süzünüz.
• Ayrı bir yerde 1 tatlı kaşığı salçayı, kaşar peyniri rendesini, tuzu, kekiği ve karabiberi karıştırınız.
• Milföy hamurlarını yan yana yapıştırıp, merdane ile inceltin.
• Suyu süzülen butları milföy hamurlarının üzerine yerleştiriniz.
• Butların üzerine salçalı kaşarlı karışımdan bir miktar sürünüz.
• Kemikli kısmı dışta kalacak şekilde butları milföy hamuruna sarınız.
• Fazlalıkları keserek hamurun but şeklini almasını sağlayınız.
• Milföy hamurlarından uzun şeritler keserek butların üzerini süsleyiniz.
• Üzerine yumurta sarısı sürünüz.
• Hafifçe yağlanmış fırın tepsisine diziniz.
• 220 ^oC' li fırında pişirip, sosu ile birlikte servis yapabilirsiniz.