Malzemeler :

• 400 gr piliç göğüs eti
• 4 çorba kaşığı tereyağı
• 250 gr kuşbaşı doğranmış mantar
• 1 çorba kaşığı kırmızı toz biber
• 4 çorba kaşığı krema
• Bir tutam dereotu
• Tuz

Tarif :

• Piliç etlerini ve mantarları yıkadıktan sonra kuşbaşı doğrayınız.
• Tereyağını eriterek kuşbaşı doğranmış piliç göğüslerini altın sarısı renk alıncaya kadar çeviriniz.
• Mantarları ilave ederek 2 dk. daha yumuşayıncaya kadar sote ediniz.
• Hazırladığınız mantarlı pilice kırmızı toz biber, tuz ve kremayı ilave ederek bir taşım daha kaynatıp, ocaktan indiriniz.
• Hazırladığınız mantarlı pilici tabağa koyduktan sonra doğranmış dereotu, bir dal nane ve haşlanmış makarna ile sıcak olarak servis yapabilirsiniz.