Malzemeler :

• 1 paket tuzsuz etimek
• 4 adet muz
• 6 adet kivi
• 3 adet elma
• Yarım kg böğürtlen
• 1.5 su bardağı hindistancevizi
• 2 su bardağı tozşeker
• 2 su bardağı su
• 1.5 su bardağı soğuk süt
• 1 paket kerem şanti
• 3 adet yumurta akı
• 200 gr kaymak
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı ceviz
• 250 gr hindistancevizli dondurma

Tarif :

• 1 Paket etimeği tepsiye diziniz.
• Bir su bardağı şekeri tavada karıştırarak hafifçe yakınız.
• Yarım su bardağı tozşeker ve 2 su bardağı suyu kaynatıp, soğutunuz.
• Yumurta aklarına 3 çorba kaşığı tozşeker ekleyerek çırpınız.
• Ayrı bir yerde sütle krem şantiyi çırpınız.
• Kaymağı yumurta aklarına ekleyerek kremayı hazırlayınız.
• Kremayı buzdolabında dinlenmeye bırakınız.
• Elmaları soyarak, rendeleyin ve pişiriniz.
• Ateşten alınca içine bir gece önceden süte yatırılmış ve dövülmüş cevizi, tarçını ilave ederek karıştırın ve etimeklerin üzerine yayınız.
• Soğuduktan sonra üzerine hindistancevizi serpiniz.
• Uzun dilimlenmiş muzları ve bir parmak kalınlığında kremayı yayınız.
• Üzerine bir kat dilimlenmiş kiviyi koyun ve tekrar bir parmak kalınlığında krema yayınız.
• En üste böğürtlenleri diziniz.
• Etimekler bitene kadar bu işlemi uygulayınız.
• Buzdolabında 1 saat bekletiniz.
• Servis tabağına alarak dondurma ile birlikte servis yapabilirsiniz.