Malzemeler :

• Hamuru için :
• 500 gr un
• 3 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
• 4 adet yumurta
• Şerbeti için :
• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• Yarım limon suyu
• Kızartmak için sıvı yağ

Tarif :

• Şerbeti için şekerle suyu kaynatın, limon suyunu ilave edip ve ocaktan indirip soğumaya bırakınız.
• Hamur için suyu, tuzu, şekeri ve yağı kaynatınız.
• Unu azar azar ilave edip, tahta kaşıkla karıştırınız.
• Karışım hamurlaşmaya başladığında yumurtaları teker teker yedirerek ilave edin ve ocaktan alınız.
• Hamura parmak şekli verin, kızgın yağa atarak kızartınız.
• Kızgın yağdan çıkarıp soğuk şerbete atınız.
• Şerbetini emince çıkartıp servis yapabilirsiniz.