Malzemeler :

• 5 Taze incir
• 1 kg süt
• 1 su bardağı tozşeker
• 100 gr margarin
• 1 Yumurta sarısı
• 5 çorba kaşığı un
• 1 paket damla sakızı
• 6 kakaolu bisküvi

Tarif :

• Süt, un ve yumurta sarısını iyice çırpınız.
• Koyulaşıncaya kadar kısık ateşte karıştırarak pişiriniz.
• Koyulaşmaya başladığında margarin ve damla sakızını ekleyip ateşten alınız.
• Karışımı mikserde 15 dk. çırpınız.
• Yuvarlak ve derin bir kaseye enine dilimlediğiniz incirleri yerleştiriniz.
• Üzerine hazırladığınız karışımın yarısını dökünüz.
• Bisküvileri dizin ve tatlının kalan yarısını döküp üzerini spatula ile düzeltin.
• Tatlıyı bir gece buzdolabında bekletiniz.
• Kalıbı servis tabağına ters çevirerek çıkarın ve dilimleyerek servis yapabilirsiniz.