Malzemeler :

• 2 su bardağı portakal suyu
• 2 su bardağı süt
• 1.5 su bardağından fazla tozşeker
• Yarım su bardağı haşlanmış pirinç
• 5 adet kayısı
• 4 çorba kaşığı buğday nişastası
• 1 çay bardağı dövülmüş fındık
• Üzerine :
• Düvülmüş antepfıstığı

Tarif :

• 2 Su bardağı portakal suyunu, 2 su bardağı sütü, tozşekeri, yarım su bardağı haşlanmış pirinci, küçük doğranmış 5 adet kayısıyı, 4 çorba kaşığı buğday nişastasını ve 1 çay bardağı dövülmüş fındığı geniş bir kapta iyice karıştırıp, tencereye aktarınız..
• Kısık ateşte pelte kıvamına gelene kadar tahta kaşıkla karıştırarak pişiriniz.
• Portakallı tatlı sıcakken kaselere doldurun ve soğumaya bırakınız.
• Soğuyunca üzerini dövülmüş antep fıstığı ile süsleyip, servis yapabilirsiniz.