Malzemeler :

• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 4 Yemek kaşığı sıvıyağ
• 2 su bardağı un
• 6 Yumurta
• 1 su bardağı krema
• 2 Yemek kaşığı vişne reçeli

Tarif :

• Süt, su ve sıvıyağı bir tencereye alıp ıslatınız.
• Kaynamaya başlayınca unu ilave edip mikserle devamlı karıştırarak pişiriniz.
• Hamur tencerenin bir tarafında toplanmaya başladığında ateşten alınız.
• Hamuru karıştırmaya ara vermeden yumurtaları teker teker ilave ediniz.
• Tekrar ateşe koyup hızla karıştırınız.
• Hamur kaşıktan akacak kıvama gelince ateşten alınız.
• Fırın tepsisini yağlayınız.
• Hamurdan kaşıkla küçük parçalar alıp toplar halinde tepsiye akıtınız.
• Orta ısılı fırında 40 dk. pişiriniz.
• Herbir topun alt kısmını biçağın ucuyla delip içini hafifçe oyunuz.
• Ayrı bir kasede krema ve reçeli iyice karıştırıp soğumuş topların içine doldurunuz.
• Üzerlerine pudra şekeri serpiştirip servis yapabilirsiniz.