Malzemeler :

• 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
• Vanilya
• yarım lt Süt (2 su bardağı)
• 2 Adet Yumurta
• 2 Adet Yumurta Sarısı
• yarım Su Bardağı Toz Şeker
• Tuz

Tarif :

• Pudra şekerini kalın tabanlı bir tencerede, kısık ateşte, hiç karıştırmadan eritiniz.
• Karamel rengi alınca fırına dayanıklı 6 küçük kabın içine bölüştürünüz.
• Karamelin kabın dibine rahatça yayılması için mümkünse kapları fırında boş olarak biraz ısıtınız.
• Sütü ılıtınız.
• Ilık sütü vanilya, yumurta yumurta sarıları, şeker ve bir tutam tuz ile şeker tamamen eriyene kadar karıştırınız.
• Sütlü karışımı karameli koyduğunuz kaplara bölüştürünüz.
• Kapları fırın tepsisinin içine koyun ve tepsiyi alttan ikinci rafa yerleştiriniz.
• Tepsiyi tamamen sıcak su ile doldurunuz.
• 175° ısıtılmış fırında 50 dk. pişiriniz.
• Kapları tepsiden alıp buzdolabında en az 7-8 saat soğumaya bırakınız.