Malzemeler :

• 8 Krep
• 2 Golden Elma
• 600 gr. Kestane Püresi (hazır alınabilir)
• 1 Limon
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Paket Vanilya
• 2 Yemek Kaşığı Krema
• 4 Yemek Kaşığı Çekilmiş Fındık (badem veya fıstık da olabilir)
• 2 Yemek Kaşığı Pudra şekeri (kestane püresi şekerliyse,pudra şekeri gerekmez)
• 100 gr. Bitter Çikolata
• Fındık Büyüklüğünde Tereyağı

Tarif :

• Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın, ince doğrayınız ve kararmaması için limon suyu ile ıslatınız.
• Tereyağını yapışmayan tavada eritin, elmaları kısık ateşte 10-12 dk. pişiriniz.
• Yumuşayınca ezerek püre haline getiriniz.
• Kestane pürenizi (şekersiz ise pudra şekerini de katarak), vanilya ve çekilmiş badem ya da fındığı.
• elma püresine ekleyiniz.
• Kreplerinizin içini bu püre ile doldurun, kese şeklinde kapatın ve ağzını limon ya da portakal kabuğundan keseceğİniz şeritlerle bağlayınız.
• Bifter çikolatayı benmaride eritin, gerekirse biraz süt ilave ediniz.
• Bu sosu krepleninizin üzerine dökerek servis yapınız.