Malzemeler :

• 1 kg süt
• 7 yumurta
• 2 su bardağı şeker

Tarif :

• Yumurtaların hepsini bütün olarak şekerle köpük köpük olana kadar çırpınız.
• Süt ilave edip çırpmaya bir müddet daha devam ederek pişirmek için tercihen cam bir kaba koyup orta hararetli fırına atınız.
• 1 saat kadar (tatlının üzerinde kahverengi gözenekler meydana gelene kadar) pişirdikten sonra soğutup servis yapınız.