Malzemeler :

• 1 adet yumurta
• Alabildiği kadar un
• Kızartmak için sıvıyağ
• Şerbeti için :
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Üzerini süslemek için :
• Hindistancevizi

Tarif :

• Önce şerbeti hazırlayın, bunun için ;2 Su bardağı su ve şekeri kaynatınız.
• İçine 1 tatlı kaşığı limon suyunu karıştırıp, soğumaya bırakınız.
• Hamur için ; yumurta ve alabildiğince unu iyice yoğurunuz.
• Üzerini nemli bir bezle örtüp, yarım saatdinlendiriniz.
• Daha sonra merdane ile kalınca bir hamur halinde açınız.
• Parmak eninde şeritler kesiniz.
• Derin bir tavada yağı kızdırınız.
• Kestiğiniz şeritleri teker teker bir çatalla ucundan tutup tavaya atınız.
• Kızgın yağda çevirerek ve içe doğru sararak kızartınız.
• Soğuttuğunuz şerbetin içine atınız.
• 10-15 dk. sonra çıkarıp, servis tabağına alınız.
• Üzerini hindistancevizi ile süsleyip, servis yapabilirsiniz.