Malzemeler :

• 500 gr kayısı
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı haşlanmış pirinç
• 2 çorba kaşığı margarin
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı üzüm
• 1 çay kaşığı tarçın
• 6 adet karanfil
• 1 adet havuç rendesi
• 1 su bardağı su
• 2 çorba kaşığı hindistancevizi

Tarif :

• Kayısıları akşamdan suya koyunuz.
• Suda beklemiş olan kayısıları ertesi gün yıkayıp, 5 dk. haşlayınız.
• Suyunu süzün ve soğutunuz.
• Haşlanmış pirincin içine 1 çorba kaşığı şeker, ince rendelenmiş havuç, ceviz, robottan geçirilmiş üzüm, tarçın koyun ve karıştırınız.
• Bu karışımdan kiraz büyüklüğünde alın ve kayısıların arasına doldurunuz.
• Kayısıları cam bir tepsiye diziniz.
• Üzerine şekeri serpin, karanfilleri ilave edin ve 1 su bardağı su ile 2 çorba kaşığı margarin koyunuz.
• Üzerini folyo ile kapatıp, fırında yaklaşık 25 dk. pişiriniz.
• Tatlı soğuyunca hindistancevizine bulayıp, tabağa diziniz.
• Soğuk olarak servis yapabilirsiniz.