Malzemeler :

• 1 paket milföy hamuru
• 1.5 veya 2 su bardağı haşlanmış kuru kayısı
• 1 su bardağı frambuaz (dondurulnuş veya taze olabilir)
• 1 adet ekşi elma
• 1 çorba kaşığı çekilmiş antepfıstığı
• 3 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı vanilya
• 1 su bardağı süt
• Süslemek için :
• Kremşanti, frambuaz ve çekilmiş antepfıstığı

Tarif :

• Çekirdekleri çıkarılıp dilimlenmiş elmaları tozşeker ve bir miktar su ile haşlayınız.
• 1 Su bardağı süte bir miktar su ve vanilyayı ekleyerek ince kıydığınız kayısıları haşlayınız.(süt ve su karışımı buharlaşacak kadar az olmalıdır)Süslemek için bir miktar frambuazı ayırdıktan sonra geriye kalanları püre haline getirerek süzgeçten geçiriniz.
• Milföy hamurlarını dikdörtgen oluşturacak şekilde uçlarından bastırarak birleştiriniz.
• Hamurun üzerine frambuaz püresini, üzerine kıyılmış kayısıları ve en üstüne de dilimlenmiş elmaları yerleştiriniz.
• Rulo şeklinde bir ucundan hamuru yuvarlayın ve uç kısımlarını içe katlayınız.
• Orta hararetli fırında üstü kızarana kadar pişiriniz.
• Fırından çıkardığınız sıcak hamurun üzerine pudra şekeri serpiniz.
• Soğuduktan sonra krem şanti, frambuaz ve çekilmiş antepfıstığı ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.