Malzemeler :

• 2 adet armut
• 1 paket etimek
• Şerbet için :
• 1.5 su bardağı tozşeker
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 2 su bardağı su
• Krema için :
• 1.5 su bardağı tozşeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı nişasta
• 2.5 su bardağı süt
• Süslemek için :
• Armut dilimleri, ahududu ve nane yaprakları

Tarif :

• Şerbet malzemelerini bir tencerede karıştırıp, kaynatın ve ılınması için bir kenarda bekletiniz.
• Armutları soyup, dilimleyin ve şerbete batırıp, 5 dk. bekletiniz.
• Çıkarıp, süzçecin üzerine koyunuz.
• Etimekleri şerbete batırıp, çıkarın ve tepsi üzerine alınız.
• Kremayı hazırlamak için şeker ve yumurtayı çırpınız.
• Süt, un ve nişastayı ilave edip, boza kıvamına gelene kadar pişiriniz.
• Servis tabağına bir sıra etimek dizip, üzerine armut ve bir kat krema yerleştiriniz.
• Bu şekilde iki sıra hazırlayıp, en üstünü etimekle kapatınız.
• Üzerine krema sürüp, armut dilimleri, ahududu ve nane yaprakları ile süsleyiniz.
• Buzdolabında bekletip, servis yapabilirsiniz.