Malzemeler :

• 2 adet havuç
• 4 adet sert elma
• 2 adet portakal
• 4 adet yumurta
• 4 çorba kaşığı esmer şeker
• 3 çay bardağı süt
• 2 kahve fincanı irmik
• 4 adet yumurta akı
• 1 çorba kaşığı margarin
• Tuz

Tarif :

• Portakalların suyunu sıkınız.
• 1 Portakalın kabuğunu rendeleyiniz.
• Havuçları iri rendeleyiniz.
• Elmaları soyup, ince ince dilimleyin ve portakal suyu ile ıslatınız.
• 4 Adet yumurta ve şekeri krema haline gelinceye kadar çırpınız.
• Süt, irmik ve portakal kabuğu rendesini ilave edip, karıştırınız.
• Elde ettiğiniz yumuşak hamura havuç rendesini ekleyiniz.
• Yumurta aklarına bir tutam tuz ilave edip, kar haline gelinceye kadar çırpınız.
• Hamura yavaş yavaş ilave ederek karıştırınız.
• Fırın kalıbını yağlayıp, bir kat elma bir kat hamur şeklinde döşeyiniz.
• Malzemeler bitene kadar bu işlemi tekrarlayınız.
• Önceden ısıtılmış fırına verip, pişiriniz.