Malzemeler :

• 1 kahve fincanı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 Yumurta
• 2 Yemek kaşığı su
• 1 Yemek kaşığı margarin
• 2 Yemek kaşığı un
• 1 Top vanilyalı dondurma
• Sos malzemesi için :
• 100 gr çikolata
• 1 çay kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı tozşeker
• 2.5 Yemek kaşığı un
• 1 Yemek kaşığı kakao

Tarif :

• Su, yağ ve şekeri bir kapta kaynatınız.
• Unu ilave edip tahta kaşıkla iyice kaırştırınız.
• Soğuması için bir tepsiye yayınız.
• Karışım ılınınca derin bir kaba alın ve yumurtaları ilave edip iyice çırkınız.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar hazırlayıp fırın tepsisine yerleştiriniz.
• Önceden ısıtılmış 180 ^oC' li fırında 20 dk. pişiriniz.
• Profiterolleri ortadan ikiye ayırın ve aralarına vanilyalı dondurmadan eşit miktarlarda ilave ediniz.
• Servis tabağına alınız.
• Sos malzemelerini tencerede karıştırıp hafif ateşte eritin ve süzünüz.
• Sos ılınınca profiterollerin üzerine dökün ve hemen servis yapabilirsiniz.