Malzemeler :

• 2 Adet Yumurta
• 3 Çorba Kaşığı Yoğurt
• 1 Paket Margarin
• 1 Su Bardağı Zeytinyağı
• 1 Çay Kaşığı Karbonat
• 1 Kg Yakın Un
• 250 gr Ceviz
• Sosu İçin:
• 2,5 Su Bardağı Şeker
• yarım Limon
• Bir Miktar Su

Tarif :

• Bir paket margarini eritip suyunu çekmesini sağlayalım.
• Unu havuz gibi açarak içine zeytinyağı,margarin,yumurta,yoğurt ve karbonatı koyalım.
• Hamur haline getirelim.
• Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurunuz.
• Daha sonra hamuru üçe bölüp,merdane ile açanız.
• Dövdüğümüz cevizleri hamurun üzerine yayıp rulo yapıp yuvarlayarak merdane ile tekrar açanız.
• Bardakla daire şeklinde kesiniz.
• Kestiğiniz parçaların iki ucunu birleştirelim.
• Yağlanmamış tepsiye dizip,fırına verelim.
• Çıkarttığımızda üzerine soğuk şerbet dökelim.
• Şerbet İçin:2,5 su bardağı şekeri,üzerini bir parmak kadar geçen suyla kaynatalım.
• Kaynadıktan sonra 5 dk bekletip,yarım limonu içine sıkalım.
• Daha sonra dilber dudağının üzerine şerbeti dökelim.