Malzemeler :

• 5 Çay Bardağı Un,
• 4 Adet Yumurta
• 2 Çay Bardağı Yoğurt,
• 1.5 Çay Bardağı İrmik
• 2 Çay Bardağı Şeker
• 1 Su Bardağı Ceviz
• 2 Paket Kabartma Tozu
• 2 Paket Vanilya
• Hindistan Cevizi (süslemek için)
• Şerbeti İçin
• 3.5 Su Bardağı Şeker
• 3.5 Su Bardağı Su
• 1/4 Limon

Tarif :

• Ön hazırlık olarak şerbeti hazırlayalım.
• Bunun için şeker, su ve çeyrek limonu kaynatalırn.
• Soğumaya birakalım.
• Yumurtaları şekerle beraber köpürene kadar çırpınız.
• Yoğurdu, irmiği, vanilyayı katalım.
• Elenmiş una kabartma tozunu ekleyerek çırpma kabına alınız.
• İri dövülmüş cevizleri de alıp karıştırınız.
• Küçük bir fırm tepsisini hafif yağlayıp, hamurun yapışmaması için şeker serpiştiriniz.
• Hamuru tepsiye döküp, önceden ısıttığımız orta ısılı fırında altı üstü pembeleşene kadar pişiriniz.
• Fırından aldıktan sonra üzerine 1 su bardağı su gezdiriniz.
• Önceden hazırlayıp, soğuttuğumuz şerbeti revaninin her köşesine eşit olarak yayalım.
• Şerbetini emdiğinde dilimleyerek servis tabağına alınız.
• Üzerine, dilediğimiz süslemeyi yaparak servis yapınız.