Malzemeler :

• 1 Yufka
• 1.5 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz
• 300 gr Tel Kadayıf
• 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
• Şerbet malzemesi:
• 4 Su Bardağı Şeker
• 5 Su Bardağı Su

Tarif :

• Tezgaha yufkayı seriniz.
• Cevizden 2 çorba kaşığı ayırıp kalanını yufkanın üzerine serpiniz.
• Tel kadayıfı didikleyip cevizin üzerine yayınız.
• Yufkayı rulo şeklinde sarınız.
• Rulo şeklinde hazırladığınız yufkayı 1,5 parmak kalınlığında kesiniz.
• Yağlanmış fırın tepsisine kestiğiniz parçaları yerleştiriniz.
• Üzerlerine azar azar tereyağı ve ceviz ilave edip yarım saat pişiriniz.
• Bir kapta şeker ve suyu kaynatınız.
• Şerbetinizi hazırlayın ve soğumaya bırakınız.
• Pişirdiğiniz kadayıf sıcakken üzerine soğuk şerbeti dökünüz.