Malzemeler :

• 1 Adet Yumurta
• 1 Paket Margarin
• 1.5 Çorba Kaşığı Yoğurt
• 1 Çorba Kaşığı Sirke
• 1 Çay Bardağı
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Kase Ceviz
• Sıvı yağ, Alabildiği kadar un
• Şerbeti için:
• 5 Su Bardağı Şeker
• 5 Su Bardağı Su, 1/4 Limon

Tarif :

• Ön hazırlık olarak, verilen malzemeyle şerbeti hazırlayalım.
• Ateşten alarak, soğumaya bırakalım.
• Hamuru yoğuracağımız kaba yoğurdu, eritip soğuttuğumuz margarini, yumurtayı, sıvı yağı ve sirkeyi alınız.
• Azar azar unu ve kabartma tozunu ilave ederek, kulak memesi kıvamında, bir hamur elde ediniz.
• Hamuru iki eşit parçaya bölünü.
• İlk parçayı, merdaneyle yarım parmak kalınlığında açanız.
• Açtığımız hamurdan, su bardağı yardımıyla yuvarlak parçalar çıkartalım.
• Hamurdan ayırdığımız ikinci parçayı da aynı şekilde açanız.
• Su bardağıyla birinciye eşit sayıda yuvarlaklar kesiniz.
• İkinci parçadan kestiğimiz parçaların ortasını küçük bir kapakla kesip, çıkartalım.
• Simit şeklindeki ikinci parçaları, birincinin üzerine yumurta akı sürerek yapıştırınız.
• Havuz şekli alan tatlılarımızın boşluklarına birer yarım ceviz içi yerleştiriniz.
• Hafifçe yağlanmış tepsiye tatlıyı diziniz.
• Fırına sürmeden önce üzerine yumurta akı sürünüz.
• Tatlımızı orta ısıda pişiriniz.
• Tatlılar fırından çıkar çıkmaz, şerbeti üzerlerine gezdiriniz.
• Dilerseniz, bir paket krem şantiyi, bir çay bardağı suyla karıştırarak, krema hazırlayabilir ve tatlının orta kısmını doldurup, süsleyebilirsiniz.