Malzemeler :

• 1 litre süt
• 200 gr toz şeker
• 100 gr nişasta
• 2 adet yumurta sarısı
• Çay kaşığının sapıyla çok az vanilya
• 1 kahve fincanı çekilmiş file badem.

Tarif :

• Önce tencereyi ocağın üzerine yerleştiriniz.
• Sütü içine koyun ve şeker ilave ederek karıştırınız.
• Süt kaynadıktan sonra bademi ve vanilyayı ilave ediniz.
• Nişastayı ayrı bir derin kabın içine bırakınız.
• 2 adet yumurta sarısını nişastanın içine ilave ediniz.
• Su ile nişastayı ezerek kaynamakta olan sütün içine ağır ağır karıştırarak koyunuz.
• 2 dk. kaynattıktan sonra ateşten alıp kaselere servis yapın ve soğumaya bırakınız.
• Soğuk servis yapınız.