Malzemeler :

• Yarım kg domates
• 1 soğan
• 1 küçük havuç
• 1 kereviz
• Yarım demet maydanoz
• Birkaç fesleğen yaprağı
• 2 çorba kaşığı margarin
• Bir tutam tozşeker
• Tuz, karabiber

Tarif :

• Bütün sebzeleri temizleyip küçük küçük doğrayarak tencereye alınız.
• Kendi suyuyla bir saat kadar ara sıra karıştırarak pişiriniz.
• Ilınınca süzgeçten geçiriniz.
• Margarini tencerede eritip sebze püresini ilave ediniz.
• Tuz, karabiber ve tozşekeri ekleyip kısık ateşte 20 dk. kadar pişiriniz.
• Sos çok koyu olursa bir miktar su ilave edebilirsiniz.
• Makarna ve sebze kızartmaları eşliğinde servis yapınız.