Malzemeler :

• 3/4 su bardağı( 225 gr.)konserve domates salçası
• 5 çorba kaşığı( 100 gr.)yağ
• 2 baş orta boy soğan
• 1/4 kahve fincanı un
• 3 su bardağı et suyu
• yarım çorba kaşığı tozşeker
• Yeteri kadar tuz

Tarif :

• İnce ince doğranmış soğan ile tuz ve yağ tencereye konur ve soğanlar pembeleşinceye kaadr orta ateşte kavrulur.
• Soğanlar pembeleşince un ilave edilir ve 3 dk. kavrulduktan sonra et katılır.
• Tencerenin kapağı kapatılarak yarım saat kadar pişirilir.
• Pişince,süzgeçten geçirilir,süzgeçte kalan soğan posası atılır.
• Süzülen malzeme şekerle birlikte boza kıvamına gelinceye kadar,kapaksız olarak kaynatılır.
• Bu kıvama gelince domates salçası katılır,bir daha karıştırılır ve ateşten indirilir.