Malzemeler :

• 16 Salçalık Biber
• 2-3 Dal Taze Fesleğen
• yarım Demet Maydanoz
• 1 Diş Sarımsak
• 1 Çorba Kaşığı Dövülmüş Ceviziçi
• 1-2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
• 1-2 ÇayKaşığı Üzüm Sirkesi
• 2-3 Çorba Kaşığı Kaynamış Su
• yarım Çay Kaşığı Tuz

Tarif :

• Kırmızı biberleri közleyip kabuklarını soyunuz.
• Maydanozu ayıklayıp yıkadıktan sonra kıyınız.
• Sarımsağı soyup dilimleyiniz.
• Biberleri, tuz, fesleğen, maydanoz, sarımsak ve cevizle birlikte blenderden geçirerek eziniz.
• Zeytinyağı, sirke ve suyu ilave edip mayonez kıvamını alıncaya kadar karıştırınız.
• Gerekirse bir miktar daha zeytinyağı ve sirke ilave edebilirsiniz.
• Oda sıcaklığında bekletin, makarna, ızgara tavuk veya karidesle birlikte servis yapabilirsiniz.