Malzemeler :

• 1 çorba kaşığı yağ
• 1 adet küçük soğan,piyaz doğranmış
• 1 çay bardağı kırmızı şarap
• 1 litre dana salçası
• 50 gr.tereyağı

Tarif :

• Küçük bir tencereye yağı koyup kızdırıp soğanları ilave ediniz ve 1 dk. karıştırarak sote yapınız.
• Kırmızı şarabı ilave edip,tamamen kayboluncaya kadar çektirip dana salçasını ilave ediniz.
• KArıştırarak kaynatıp süzdürünüz,içine tereyağı ilave edip,iyice karıştırıp benmaride ağzı kapalı olarak muhafaza ediniz.
• İstediğiniz zaman kullanabilirsiniz.