Malzemeler :

• 1 adet orta boy soğan
• 3/4 çay bardağı sıvıyağ
• 250 gr brüksellahanası
• 250 gr brokoli
• 1 adet iri olgun domates
• 1 adet iri haşlanmış havuç
• Tuz

Tarif :

• Soğanı doğrayıp sıvıyağda hafifçe sarartınız.
• Ardından brüksellahanasını ve küçük dallara ayırdığınız brokolileri ekleyiniz.
• Arada bir karıştırarak birkaç dk. soteleyiniz.
• Domatesin kabuğunu soyup robotta parçalayarak veya rendeleyerek püre haline getirin ve sebzelere ilave edip karıştırınız.
• Kapağını kapatıp, brokoli ve brüksellahanasını hafifçe yumuşayana kadar pişmeye bırakınız.
• Haşlanmış havucu parmak uzunluğunda doğrayınız ve sebzelerin üzerine ilave ediniz.
• Havucu haşladığınız suyu sebzelerin üzerini hafifçe aşacak şekilde tencereye aktarınız.
• Tuzunu ayarlayınız.
• Ağır ateşte sebzeleri pişirmeye bırakınız.
• Yemeği soğuttuktan sonra servis yapabilirsiniz.