Malzemeler :

• 1 adet kereviz
• 1 adet kabak
• 15 adet taze fasulye
• 3 adet domates
• 1 adet pırasa
• 4 adet patates
• 300 grkuşbaşı kuzu eti
• 4 çorba kaşığı margarin
• 2 adet soğan
• 4 su bardağı su
• Yeterince tuz

Tarif :

• Bir tencerede yağı eritip içine, et ve ince doğranmış soğanı koyup pembeleşene kadar kavurunuz.
• Daha sonra kabuğunu soyduğumuz domatesleri rendeleyip soğanlarla birlikte biraz kavurunuz.
• Yıkayıp soyduğumuz kereviz, kabak, taze fasulye, pırasa ve patatesleri küçük küçük doğrayınız.
• Soğanların içine atıp birkaç kez tahta kaşıkla karıştın.
• İçine tuz ilave edip sebzelerin renkleri hafif değişene kadar sote ediniz.
• Hazırladığınız 4 su bardağı suyu üstüne dökün, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 45 dk. pişiriniz.
• Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.