Malzemeler :

• 1 kg havuç
• 3 adet yumurta
• 5 çorba kaşığı un
• Bir miktar tuz
• Karabiber
• Yoğurt
• Kızartmak için sıvı yağ

Tarif :

• Önce havuçları iyice yıkayınız.
• Kabuklarını kazıyıp rendeleyiniz.
• Başka bir kapta yumurta, un ve tuzu karıştırarak hamur kıvamına getiriniz.
• Bu karışıma rendelenmiş havuçları da ekleyip iyice karıştırınız.
• Bir tavada yağı kızdırınız.
• Hazırlanan karışımdan kaşık kaşık alıp kızgın yağa altlı üstlü kızartınız.
• Üzerine yoğurt ekleyerek servis yapabilirsiniz.
• NOT : Dilerseniz karışıma 5-6 dal maydanoz ve 2 diş sarmısak ta koyabilirsiniz.
• Yoğurdun içine de 1-2 diş ezilmiş sarmısak koyabilirsiniz.