Malzemeler :

• 4 adet kabak
• 150 gr beyaz peynir
• 1 adet yumurta
• 1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 Yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım demet dereotu
• Kırmızı pul biber
• Tuz

Tarif :

• Kabakları bütün olarak tuzlu su içinde diri kalacak şekilde haşlayın ve süzünüz.
• Beyaz peynir, ince kıyılmış dereotu ve yumurtayı ezerek püre haline getiriniz.
• Kabakları uzunlamasına bölüp fırın tepsisine yayınız.
• Ortalarını küçük bir kaşık yardımı ile boşaltınız.
• Çukur kısımlara hazırladığınız peynirli harcı doldurunuz.
• Üzerini kırmızı pulbiberle süsleyiniz.
• Zeytinyağını azar azar üzerinde gezdiriniz.
• Önceden kızdırılmış fırında peynir eriyene kadar 10-12 dk. kızartınız.
• Sıcak veya ılık olarak servis yapabilirsiniz.