Malzemeler :

• 1 kg kabak
• 250 grbeyaz peynir
• 1 çorba kaşığı margarin
• 1 çorba kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 100 grkaşar peyniri
• Yarım demet dereotu
• 1 su bardağı süt
• Tuz

Tarif :

• Kabakları kazıyın ve yıkayıp haşlayınız.
• Soğutup uzunlamasına ikiye bölün ve bir kaşık yardımıyla içlerini boşaltınız.
• Diğer tarafta beyaz peynir, ince doğranmış dereotu ve yumurta sarısını ezerek iyice karıştırınız.
• Bu harcı kabakların içine doldurunuz.
• Bir kapta yağı eritin, un ve tuzu ilave edip un hafifçe sararana kadar kavurunuz.
• İçine devamlı karıştırarak süt ilave ediniz.
• Sos hazır olunca kabakların üzerine eşit miktarda dökünüz.
• Üzerlerine rendelenmiş kaşar serpiniz.
• Fırında üzerleri kızarana kadar pişirin ve sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.