Malzemeler :

• Yarım kg kıyma
• 4 dilim bayat ekmek içi
• 1 adet soğan
• 2 adet yumurta
• Yarım kg bezelye
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 2 çorba kaşığı haşlanmış pirinç
• 1 adet havuç
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı haşlanmış mısır
• Tuz, karabiber

Tarif :

• Bir kapta kıyma, ekmek içi ve ince kıyılmış soğanı yoğurunuz.
• Tuz ve karabiber ekleyerek köfte hamuru hazırlayınız.
• Köfte harcının yarısını ısıya dayanıklı yuvarlak bir kalıba yayınız.
• Bezelyelerin yarısını üzerine dökünüz.
• Mısır ve haşlamış pirinci karıştırarak ilave ediniz.
• Üzerine kalan bezelyeleri dökünüz.
• Kalan köfte harcı ile bezelyelerin üzerini kaplayınız.
• Fırında pişirdikden sonra ters çevirerek servis yapabilirsiniz.