Malzemeler :

• 5 adet havuç
• 4 adet pancar turşusu
• 5 adet patates
• 1 Demet taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet limon suyu
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Tarif :

• Havuçları ve pancar turşusunu rendeleyiniz.
• Patatesleri haşlayın ve rendeleyiniz.
• Taze soğanları doğrayınız ve maydanozları ince ince kıyınız.
• Havuçlara ve patateslere limon suyu ile 1 çay bardağı zeytinyağını ilave edrek karıştırınız.
• Salatanın üç katlı olması için ; bir kaba pancarı yerleştiriniz.
• Üzerine taze soğan ve maydanozu koyun, patatesleri döşeyiniz.
• Üzerine tekrar taze soğan ve maydanoz koyun, havucu döşeyiniz.
• Üzerine tekrar dan pancar ardından taze soğan, maydanoz ve patates döşeyiniz.
• Üzerine tekrar taze soğan ve maydanoz koyun, havuç döşeyiniz.
• Servisten önce kabı tepsiye ters çevirip çıkarın, etrafını limon dilimleri ve maydanoz yapraklarıyla süsleyip servis yapabilirsiniz.