Malzemeler :

• 1 adet Göbek Salata
• 1 adet Kırmızı Lahana
• 1 adet Haşlanmış Tavuk Göğsü
• 1,5 çorbaKaşığı Zeytin Yağı
• 6 adet Arpacık Soğan
• 1 Su Bardağı Mantar
• 1 Su Bardağı Yerfıstığı
• 1 adet Limon, Tuz

Tarif :

• Göbek salata ve kırmızılahanayı incecik doğrayınız.
• Tavuk göğsünü de ince şeritler halinde doğrayınız.
• Servis tabağına alınız.
• Arpacık soğanların ve 1 su bardağı fıstığın kabuklarını soyunuz.
• Soğanları ve bir su bardağı mantarı ikiye bölünüz.
• Fıstıklarla zeytinyağında çeviriniz.
• Salataya tuz ve limon katınız.
• Üzerine hazırladığınız fıstıklı sosu gezdiriniz.
• Domates dilimleriyle süsleyip servis yapabilirsiniz.