Malzemeler :

• 1 kg. kabak
• 1 büyük boy havuç
• 4 çorba kaşığı mayonez
• 5 çorba kaşığı yoğurt
• 2 diş sarmısak
• 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı ceviz,bir tutam dereotu
• 1 su bardağı su

Tarif :

• Yıkayıp kabuklarını soyduğumuz kabak ve havucu rendeleyelim.
• Üzerineb bir bardak su ekleyip,ara ara karıştırarak sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişiriniz.
• Sebzeleri ocaktan indirmeden üzerine unu ekleyelim ve karıştırınız.
• Sonra; biraz soğmaya bırakalım.
• Bu arada 2 diş sarmısağı dövelim ve mayonez,yoğurt,ince kıyılmış dereotuyla karıştırınız.
• Cevizleri havanda döverek veya robottan geçirerek bu karışıma ekleyelim.
• bunu havucun ve kabağın üzerine dökerek iyice karıştırınız.
• Yağını ve tuzunu da ekledikten sonra servis tabağına alıp üzerini süsleyelim.