Malzemeler :

• 2 adet roka
• 2 adet iri portakal
• 1 adet greyfurt
• 1 adet limon suyu
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Tarif :

• Rokaları bol suda yıkayıp, doğrayınız ve salata kasesine alınız.
• 1 portakalın suyunu sıkınız.
• Kalan 1 portakal ve greyfurtun kabuğunu suyup dilimlere ayırınız.
• Her dilimin zarlarını temizleyip rokaların üzerine yerleştiriniz.
• Zeytinyağı, limon suyu, portakal suyu ve tuzu karıştırıp sosu hazırlayınız.
• Salatanın üzerine gezdirerek döküp servis yapabilirsiniz.