Malzemeler :

• 5 adet Orta boy Patates
• 5 adet Orta boy Havuç
• Yarım Demet Dereotu
• Yarım Demet Taze Soğan
• 3 çorbaKaşığı Yoğurt
• 3 çorbaKaşığı Mayonez
• 10 Kornişon Turşu
• 4-5 diş Sarmısak
• 2 adet Haşlanmış Yumurta
• Kokteyl Zeytin
• Tuz

Tarif :

• Patatesleri haşlayıp rendeleyiniz.
• Üzerine rendelenmiş havucu, ince kıyılmış dereotunu, küçük doğranmış taze soğanı, 2 çorba kaşığı mayonezi, küçük doğranımış turşuyu, dövülmüş sarmısakları ve tuzu ekleyip iyice harmanlayınız.
• Derin bir kaseye şeffaf bir folyo seriniz.
• Malzemeyi folyolu kaseye boşaltıp kaşıkla bastırınız.
• Buzdolabında birkaç dk. bekletiniz.
• Çıkardıktan sonra düz bir servis tabağına salatayı ters çeviriniz.
• Salatayı zedelemeden folyoyu üzerinden alınız.
• Birer kaşık ayrılan yoğurt ve mayonez karışımını salatanın üzerine sürünüz.
• Haşlanmış yumurtaların sarısını ve akını ayrı ayrı kaplara rendeleyiniz.
• Salatanın ortasına yumurtanın sarısını, etrafına akını serpiniz.
• Halka dilimlenmiş kokteyl zeytinle süsleyip servis yapabilirsiniz.