Malzemeler :

• 2 adet avokado
• 150 gr kalamar
• 10 adet istiridye
• 10 adet iç midye
• 150 gr beyaz balık eti
• 4-5 dal maydanoz
• 4-5 dal dereotu
• 4 adet yeşil zeytin
• 2 adet haşlanmış yumurta
• 1 adet limon suyu
• Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
• Cherry domates
• Roka ve salata yaprakları
• Tuz, karabiber

Tarif :

• Avokadoları soyup, küçük küpler halinde doğrayınız.
• Kalamarları haşlayınız.
• Balık eti, istiridye ve midyeleri tavada pişiriniz.
• Dereotu ve maydanozları incecik kıyıp, yeşil zeytinleri incecik doğrayınız.
• Avokado hariç tüm malzemeyi geniş bir kapta karıştırıp, tuz ve karabiber serpiniz.
• Zeytinyağını ekleyip, en az 3 saatdinlendiriniz.
• Servis yapacağınız zaman avokadoyu ilave ediniz.
• Salata, roka yaprakları, cherry domates ve haşlanmış yumurta ile süsleyip servis yapabilirsiniz.