Malzemeler :

• 2 adet olgun avokado
• Yarım limonun suyu
• 1 çorba kaşığı mayonez
• Tuz
• 10 adet karides (arzuya göre)

Tarif :

• Avokadoları ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarınız.
• Bir tatlı kaşığı yardımı ile avokadonun etli kısmını küçük bir kaba çıakrın ve çatalla eziniz.
• Üzerine tuz, mayonez ve limon suyunu ilave ederek karıştırınız.
• Bu karışımı tekrar avokado kabuklarının içine doldurunuz.
• Eğer avokado salatasını karidesli yapmak istiyorsanız, karidesleri hafif tuzlu suda haşlayınız.
• Kabuklarını ayıklayınız.
• Avokado salatasının üzerinde servis yapabilirsiniz.
• NOT : Avokadoları seçerken çok sert olmamalarına dikkat ediniz.
• Eğer sertse kağıda sararak birkaç gün yumuşamalarını bekleyiniz.