Malzemeler :

• 2 adet salatalık
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı soğan
• 200 gr beyaz peynir
• 1 kg domates
• 100 gr siyah zeytin
• 100 gr yeşil zeytin
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet taze nane
• 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
• Yarım limon
• Tuz

Tarif :

• Salatalıkları soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra iri küpler halinde doğrayınız.
• Biberleri ikiye bölüp sap ve çekirdekli kısımlarını temizledikten sonra küçük küçük doğrayınız.
• Soğanı soyup ince halkalar halinde dilimleyiniz.
• Beyaz peynir ve domatesleri küp şeklinde doğrayınız.
• Domates, salatalık, biber, soğan halkalarını derin bir kaseye alınız.
• İnce kıyılmış maydanoz ve naneyi ekleyip, tuz serpiniz.
• Üzerine zeytinyağı gezdiriniz.
• Peynir ve zeytinleri ekleyip, karıştırınız.
• Üzerine yarım limon sıkıp, servis yapabilirsiniz.